Posts Tagged :

catering

catering_top_200_budapest_party_service

A 2018-as catering trendek: rendezvényre szabott menüajánlatok és egészséges ételek!

800 534 Budapest Party Service

2018-ban szinte elképzelhetetlen, hogy ne legyenek vendégeinknek különleges kívánságai, extra elvárásai egy rendezvény menüje kapcsán. Hódít az exkluzivitás, személyre szabottság és minden, amitől más és különleges lehet a rendezvény.

Mennyei ételek élményekkel tálalva nyáron is!
A grillérzést nem csak az ínycsiklandó illatok teszik utánozhatatlanná. A látvány és az esemény interaktivitása is magával ragadó, hiszen a vendégek előtt készül minden egyes ínycsiklandó falat. Ráadásul a grillről már egyenesen fogyaszthatják is a kívül roppanós, belül szaftos húsokat, sajtokat vagy vegetáriánus ételeket. Mindemellett a szabad levegőn készített fogásoknak igazán egyediek: a faszén és a szabad tűz pikáns ízekkel ajándékoz meg bennünket.

steak grill budapest party service

Íme, 6+1 ok, amiért 2018 nyarán a grillérzést válasszuk:
1. Nehéz összeállítani olyan A, B, C fix menüsort, ami minden diétára és ételérzékenységre kínál megfelelő alternatívát. Ezért is készül minden egyes ajánlatunk személyre és rendezvényre szabottan.
2. Az étkezés nem csak az ételről, hanem az élményről is szól.
3. A sülteket a séfek egyedi fűszerezéssel, sütési módokkal is el tudják készíteni, így figyelnek a vendégek igényeire és ízlésére.
4. A vendégek maguk válogathatják össze kedvenc fogásaikat, ettől lesz igazán egyedülálló az ebéd vagy vacsora.
5. Az self-service rendszer sokkal kötetlenebb, családiasabb hangulatot kölcsönöz az eseménynek, mint a hagyományos ültetett fogadás.
6. A fesztelenebb hangulatnak köszönhetően könnyebben indul a társalgás, ezzel is segítve, hogy az esemény üzenete és célja könnyebben megvalósulhasson.
6+1. A vendégek élvezhetik a napsütést, a kellemes környezetet és a grillérzést.

steak grill budapest party service

Mitől lesz egyedi 2018-ban egy grillparti?
A sültek mellé kínáljunk reform köreteket, színes salátákat, önteteket és magvakat. Részesítsük előnyben a friss, helyi alapanyagokat. Találjuk meg a fogásokhoz a legjobban illeszkedő bort! Használjunk superfood-okat, melyek különleges színt visznek a menüsorba.
Azonban a legfontosabb feladat az, hogy séfjeink élményt tudnak nyújtani a vendégeinknek. Kalas László Executive chef minden érzékszervet elkápráztató fogásokkal készül az idei nyárra és őszre!

TUTI TIPP A HELYSZÍNHEZ:
2018 májusában nyitja meg kapuit új esküvő- és rendezvényhelyszínünk Pesterzsébeten, közvetlenül a Duna-parton. A múlt században fénykorát élő csónakház újra régi fényében tündököl. Ráadásul a csillogó víztükör, a lélegzetelállító és védett természeti zöld környezet páratlan látványt nyújt az ide érkező vendégek számára.

csonakhaz pesterzsebet

Ahány konyha, annyi szokás
Napjainkra sajnos egyre többen szenvednek laktóz- és/vagy gluténérzékenységben, már-már mondhatni megszokott jelenséggé vált. Menüsoraink összeállításakor kiemelt figyelmet fordítunk arra, hogy a húsos és vegetáriánus fogások mellett az ételérzékenységben szenvedők is tudjanak választani. Érdemes olyan fogásokban is gondolkodni egy-egy rendezvényre, melyek alacsony zsírtartalmúak, magas fehérjetartalmúak, valamint rostban gazdagok.

Egészségre fel!
A tavalyi tendenciához hasonlóan idén is trendi a retro fogások újragondolása, ugyanakkor az egészségtudatosság térnyerése a cateringben is megmutatkozik. Előtérbe kerülnek a zöldségek és a húshelyettesítők kedvezve az aktuális fogyasztási szokásoknak.
Ezen kívül a superfood-ok használata nem mindennapi színt vihet a menüsorba. Közülük a legnépszerűbbek a magolajok, az olyan szuperporok, mint a moringa, a spirulina, a maca, a matcha vagy a szupergombák, mint a reishi, a chaga, és a cordycep. Ezek smoothiek, különféle italok, levesek vagy akár desszertek különleges összetevői is lehetnek.

superfood grillre fel budapest party service