Tudtátok, hogy napjainkban Európában évente körülbelül 88 millió tonnányi élelmiszer landol a kukában? És azt, hogy a július idén is a műanyagmentesség hónapja? Catering cégként mi minden erőnkkel azon vagyunk, hogy szinte a nullára csökkentsük az élelmiszer- és műanyaghulladékot! Eláruljuk, hogyan!

1. A magyar pisztrángnál nincs jobb

Egyénként és vállalatként is csökkenthetjük az ökológiai lábnyomunkat, ha az élelmiszereket minél közelebbről, lokális gazdaságokból szerezzük be. A Budapest Party Service-nél arra törekszünk, hogy fogásaink lehetőség szerint hazai alapanyagokból készüljenek. Sőt, szolgáltatásaink között jelenleg is találtok olyan menüajánlatot, amely kizárólag magyar hozzávalók felhasználásával kerül az asztalra.

2. „Megmentjük” az ételmaradékot

Hallottatok már a Budapest Bike Maffiáról? Az ételmentő csapat mindazokat az ételadományozókat és önkéntes futárokat magába foglalja, akik közös erővel a még emberi fogyasztásra alkalmas, megmaradt ételeket juttatják el rászorulóknak, akiknek jól jönne egy finom falat. Mi már több éve, rendszeresen együtt dolgozunk, valamint a Máltai Szeretetszolgálattal is szívesen dolgozunk alkalomadtán.

3. Dobtuk a textilt!

Műanyag szívószál helyett papír szívószálat, igény szerint lebomló poharakat, evőeszközöket és tányérokat biztosítunk a közelgő rendezvényeteken, sőt már textilmentes büféasztalt is kérhettek! A szelektív hulladékgyűjtés alapvető része a szolgáltatásainknak, de odafigyelünk arra is, hogy kizárólag öko mosogatószert használjunk, ami 100%-ban lebomlik.

4. Hallottatok már Zero Waste rendezvénykoncepciónkról?

A Budapest Party Service-nél elsősorban a kulisszák mögött folytatjuk zero waste küldetésünket. Például kiemelkedően energia- és víztakarékos ipari mosogatógépeket használunk, továbbá vegyszereink és mosószereink is maximálisan környezetbarátok. Az asztalokra kerülő ínycsiklandó fogásokat igyekszünk hazai gazdaságokból beszerzett alapanyagból elkészíteni. A rendezvényetek ideje alatt szelektíven gyűjtjük a Tetra Pack dobozokat és műanyagflakonokat, amelyeket aztán a megfelelő helyre el is szállíttatunk raktárunkból. Büféasztal-rendszereink szinte teljesen textilmentesek lettek, így azok mosása már nem terheli a környezetet. Az eseményekre papír szívószálakkal (is) készülünk, de azokat nem automatikusan tesszük az italba, igény szerint a vendég helyezheti a poharába. A PET palackok további csökkentése érdekében a házi szörpöket és limonádékat részesítjük előnyben az italválaszték kialakításakor. A szörpök szintén hazai gazdaságokból származnak.

5. A környezetvédelem közös érdekünk

A „fenntartható catering” sikeréhez bármennyire is furán hangzik, de rátok és a vendégeitekre is szükség van. Legyen szó üzleti rendezvényről, vagy akár esküvőről: mindig legyetek tudatosak – éljen a mindfulness táplálkozás! – az étkezés ideje alatt és csak annyi finomságot szedjetek a tányérotokra, amit egyszerre be tudtok kanalazni. Több szempontból is jó döntés ez: egyrészt nagyobb eséllyel tudjátok az összes ínycsiklandó ételt végigkóstolni, másrészt, így elkerülhetitek az élelmiszer-pazarlást. Hiszünk abban, hogy együtt képesek vagyunk megőrizni az anyatermészetet, hogy a felnövekvő generációk számára is otthont biztosítson! Csináljuk együtt és válasszátok a környezetbarát cateringet. A Budapest Party Service-nél segítünk ebben!

Amennyiben felkeltettük érdeklődésedet, keress bennünket elérhetőségeinken vagy töltsd ki kapcsolati űrlapunkat!